salata kabına marul ve domates kes. marketten alınma konserve ton balığı ve mısır dök. biraz zeytinyağı ve tuzla karıştır.
3 tane kabak al. soyup rendele. sularını elinle sık. üzerine 1 buçuk bardak un ekle. kafana göre, maydanoz, dereotu, nane, baharat, tuz vs. ile karıştır. son olarak iki yumurta kır. tüm bunları bulamaç yap. kızgın yağda kızart, yoğurtla ye. (mücver yap desem gözün korkardı)
fırın varsa iri bir balık al (levrek, çipura vs.) balıkçıda temizlettir. derisine bıçakla kesikler atıp kesiklerin içine ince kıyılmış sarımsakla doldur. fırın tepsisine soğan dilimle, balığın üzerine hafif zeytinyağı gezdirip soğan halkalarının üzerine yatır. tepsiyi domates, havuç, patates ve limonla (hangileri varsa) süsle. 200 derecede 45-50 dakika pişir.
ya da şu siteye gir:
www.ogrencimutfagi.comdiğer sitelere kıyasla daha basit yemekler oluyor.